Jedzenie, choć nie zawsze zdrowe, jest jedną z naszych największych pokus. Niektórzy dla chwili kulinarnej rozkoszy są gotowi zaryzykować nawet zdrowie lub życie.
Zobacz cały artykuł na tej stronie
W artykule znajdziemy informację o rybie Fugu, buczku południowoafrykańskim, bligi pospolitej, sannakji, anadarze granosa, hakarl, casu marzu, meduzie Nomura, fesikh, manioku, małpim mózgu, pangium edule, dzikim bzie, surowych orzechach nerkowca, fasoli czerwonej, liściach rabarbaru, pestkach moreli, owocach durianu, hot dogach oraz star fruit, czyli oskomianie pospolitym.
Kilka słów z Wikipedii o jedzeniu
Sztuka kulinarna – umiejętność przygotowywania różnych potraw w sposób smaczny, pożywny i estetyczny, zaś kulinaria to ogół zagadnień związanych z potrawami (głównie potrzebne produkty i sposoby przygotowania).
W różnych regionach świata, zależnie od dostępności źródeł pożywienia i wielowiekowej tradycji, wykształciły się różne zwyczaje kulinarne.
Rodzaje pożywienia
żywność nieprzetworzona pochodzenia
roślinnego (warzywa, zioła, owoce, grzyby, orzechy)
rzadziej zwierzęcego
żywność przetworzona pochodzenia roślinnego i zwierzęcego poprzez:
mrożenie warzyw, mięs, ryb
wędzenie mięs, ryb, serów
parzenie wędlin
gotowanie warzyw, mięs
pieczenie mięs
smażenie mięs, ryb
zupy instant
koncentraty
minerały, głównie sól kuchenna
Kilka słów z Wikipedii o niebezpieczeństwie
Zagrożenie – zjawisko wywołane działaniem sił natury bądź człowieka, które powoduje, że poczucie bezpieczeństwa maleje bądź zupełnie zanika.
Rodzaje zagrożeń
naturalne (np. klęski żywiołowe),
związane z działalnością człowieka, a te dzielimy na:
zagrożenia cywilizacyjne, np. choroby;
zagrożenia destrukcyjne, np. terroryzm, przestępczość, sabotaż;
zagrożenia gospodarcze, np. zanieczyszczenie środowiska, wadliwe konstrukcje.
Zagrożenie możemy jeszcze podzielić ze względu na rozmiary (terytorium) na którym ono zachodzi, tzn.:
globalne,
regionalne,
lokalne.
Zagrożenie a ryzyko – choć oba te czynniki występują równolegle, nie należy ich ze sobą utożsamiać, gdyż podobnie jak przyczyna i skutek są to dwa odrębne zjawiska. Przykładowo zagrożenie mogą stanowić zwisające z dachu duże sople, podczas gdy ryzykiem jest przebywanie lub przechodzenie w miejscu, w którym jest możliwe uderzenie przez oderwany sopel.
źródło: pl.wikipedia.org