10 zaskakujących faktów o pomidorach

pomidoryMałe, skromne i niedocenione, słodkie kulki o soczystym miąższu. Powodów, dla których należy je jeść jest mnóstwo. O czym mowa? Oczywiście o pomidorach!

1. Czerwone światło dla raka
Pomidor swój czerwony kolor zawdzięcza likopenowi. Likopen, oprócz tego, że jest barwnikiem, jest również silnym antyoksydantem, dzięki któremu możemy zapewnić sobie ochronę przed rakiem. Likopen jest obecny w przecierach, sosie pomidorowym, a nawet w ketchupie!

Likopen to najsilniejszy antyoksydant z całej grupy karotenoidów. Nasz organizm nie jest w stanie sam go wytworzyć, dlatego należy dostarczać go mu w pożywieniu – czyli na przykład jedząc pomidory, ale również w morele i arbuzy. Dziesięć porcji pomidorów tygodniowo obniżyło ryzyko raka prostaty u mężczyzn aż o 45 proc., a to niejedyne badania w tym kierunku.

2. Wewnętrzny filtr UV”
Jeśli lubimy opalanie, warto regularnie jeść gotowane pomidory (np. w formie ketchupu czy sosu). Taki “wewnętrzny olejek do opalania” został odkryty przez badaczy całkiem niedawno. Ale uwaga! Same pomidory nie ochronią przed szkodliwym promieniowaniem! Niezbędne są olejki z filtrami (przeciwko promieniowaniu UVA i UVB), a pomidory mogą służyć jako dodatkowe wsparcie ich działania.

3. Odchudzająca moc
Wszyscy, którzy chcą schudnąć, powinni jak najszybciej sięgnąć po pomidory. Dlaczego? Ponieważ pomidory są niskokaloryczne, w 93 proc. składają się z wody! Zawierają również błonnik, który nie dość, że daje poczucie sytości to jeszcze usprawnia pracę jelit i żołądka. Pomidory są również bogate w potas, który wpływa na łatwiejsze pozbycie się toksyn i nadmiaru wody z organizmu.

4. Gładka cera? Tak!
Regularne spożywanie pomidorów pozwoli nam osiągnąć smukłą sylwetkę, ochronić się przed rakiem, a do tego pomoże nam zachować piękną, zdrową cerę!

Witamina C, która jest zawarta w pomidorach, wpływa na stan skóry. Dotlenia komórki i wzmacnia naczynia krwionośne.

Masz brzydkie, nieestetyczne przebarwienia na skórze twarzy lub dłoni? Sok z pomidora pomoże ci przejaśnić blizny potrądzikowe. Dodatkowo pomidory zawierają witaminę E, która nazywana jest witaminą młodości. Produkty bogate w witaminę E pomogą ci zapobiec powstawaniu zmarszczek i przedwczesnemu starzeniu.

5. Mocne włosy i paznokcie
Po co wydawać krocie na kosmetyki, skoro można jeść pomidory? Witaminy zawarte w pomidorach pomogą ci się pozbyć problemów z rozdwojonymi końcówkami włosów i połamanymi paznokciami.

Pomidory i ich barwnik są również idealne dla osób, które przeżyły nieudane przygody z fryzjerem. Jeżeli włosy nabrały zielonego odcienia po nieudanym farbowaniu, najlepszym sposobem jest nałożenie na nie koncentratu pomidorowego. Czerwień zneutralizuje zielony kolor. Koncentrat pomidorowy nałożony na 20 minut pomoże w pozbyciu się niepożądanej barwy – ale uwaga, włosy mają później ciepły, rudawy odcień!

6. Poprawa odporności
Pomidory są idealnym źródłem witaminy C i można go jeść przez cały rok. Pomidory szklarniowe mają taki sam poziom witamin, jak pomidory rosnące „pod chmurką”.

Wybierając pomidory musimy się jednak przyjrzeć, czy pomidor jest dojrzały. Dojrzały pomidor ma bardzo intensywny zapach (od strony szypułki).

Jeden duży pomidor jest w stanie dostarczyć 60 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Oprócz zwiększania odporności na różne infekcje, witamina C wspomaga proces gojenia się ran i złamań, dodatkowo wzmacnia w okresach przeciążenia fizycznego.

7. Na nadciśnienie
Dieta DASH (z ang. Dietary Approach to Stop Hypertension), czyli dieta lecząca i obniżająca ciśnienie, jest jednym z najbardziej istotnych punktów leczenia i zapobiegania nadciśnieniu. Dieta ta charakteryzuje się zwiększoną ilością warzyw i owoców, które powinny być spożywane 4 – 5 razy dziennie. Ważne jest spożywanie warzyw i owoców z dodatkiem flawonoidów, takich jak pomidory, które korzystnie wpływają na profil lipidowy i obniżają ciśnienie krwi.

8. Dla cukrzyków
Pomidory są dobrymi warzywami dla cukrzyków, a to ze względu na dużą zawartość chromu. Ten pierwiastek pomaga utrzymać poziom cukru we krwi w normie.

9. Przeciwko objawom menopauzy
Wraz z okresem przekwitania często rozwijają się problemy takie jak otyłość, choroby serca albo nowotwory. Według lekarzy z Kliniki Ginekologii i Chorób Menopauzy Instytutu Centrum Zdrowia Matki Polki w Łodzi kluczem do zminimalizowania problemów zdrowotnych jest stosowanie diety śródziemnomorskiej, której podstawą są warzywa, takie jak brokuły marchew i pomidory.

10. Maseczka na włosy i skórę głowy
Sok pomidorowy świetnie sprawdza się jako rodzaj “odżywki” nakładanej na skórę głowy i włosy po umyciu. Wystarczy pozostawić na głowie przez pięć minut i można spłukiwać. Taka maseczka nawilży włosy i sprawi, że będą piękne i lśniące. Pomoże także, jeśli skóra głowy jest sucha i swędząca.

Gotowane lepsze niż świeże
Zwykle mówi się, że najlepiej jest jeść świeże warzywa i owoce. W przypadku pomidorów oczywiście także zachęcamy do ich jedzenia najlepiej “prosto z krzaczka”. Ale w ich przypadku obróbka termiczna zwiększa korzystne działanie na ludzki organizm. Likopen, normalnie schowany w ścianach komórkowych, pod wpływem temperatury uwalnia się. Dzięki gotowaniu wchłoniemy go więcej, a to przekłada się na intensywniejsze działanie tych zdrowych warzyw. Co wiecej, temperatura nie zmniejsza korzystnych właściwości pomidorów. Ugotowane pomidory są także korzystniejsze dla niemowląt karmionych piersią.
źródło: Katarzyna Rybczyńska/Smaker.pl

(Visited 118 times, 1 visits today)

Dodaj komentarz

Witamy. Aby strona mogła działać potrzebujemy pieniędzy na opłacenie domeny i hostingu (razem 385zł). Prosimy Drogi Czytelniku abyś wpłacił ile możesz. Możliwe, że dzięki Twojej wpłacie następnym razem gdy coś będziesz szukał w internecie będziesz mógł znaleźć to na naszej stronie. Gdy zbierzemy wymaganą sumę to te okienko nie będzie się już wyświetlać (przynajmniej nie w tym roku). Pieniądze prosimy przesłać na konto: 50 1020 5558 1111 1705 2630 0081 Milewski Krzysztof Kotlarska 1/2 64-610 Rogoźno. W tytule przelewu prosimy wpisać: Na działalność portalu matkaziemia.ovh
Te okienko zamyka się krzyżykiem. Dziękujemy i pozdrawiamy.